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4年半ありがとうございました。

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5/31、四天王会館での営業が終了しました。
最終日も、最後にとお食事をしてくださる方、お菓子を買いに来てくださる方、
たくさんお越し頂き、ありがとうございます。

最終日、もう一度初心を思い出そうと オープンの日の気持ちで店を開けました。
こんな風にここでお客さんをお迎えする事はもうないんだと思うと、最初の時間にも関わらず少しじーんとしてしまいました。
約4年半、たくさんのお客さんがこのドアをあけて 思い思いの時間を過ごし 
帰っていくのを見送る、という繰り返しでした。
毎日のようにどうしたらよくなるだろうか、これはよくないんじゃないか、と話し合って、葛藤して、悩み続けてばかりだったんですが、その間にお客さんはいい時間やお気に入りの場所を見つけてそれぞれの時間を過ごしてくれていたんだなと気づき、やっぱり自分たちのような店は、お客さんが作り上げていくものなんだとおもいました。自分たちは、その心地よい時間と場所の為の 少しのお手伝いをしていただけなんだとおもいます。

店をやっていて本当にうれしいなと思う瞬間が何度もあって、その一つが、いつもひとりできてくれている方が、ご家族やパートナーや、大事な人を連れてきてくれたときでした。大事な人と過ごす場所に、うちの店を思い出してきてくれることはとてもありがたいことです。わたしたちも幸せな気分で仕事ができました。


はじめはふたりで営業をはじめたこともあり、いろいろと制限をしてしまったり、ご希望に添えないことも 他のお店さんよりも多かったと思います。そのせいでご迷惑をおかけしていたこともあったかもしれません。去年の9月からかおりちゃんがスタッフで入り、自分たちもだいぶ気持ちの余裕ができて、いろんなことが見えてきたように思います。スタッフを入れることにかなり慎重になっていましたが、今は入ってもらってほんとうによかったと思っています。自分たちと同じ目線で冷静に店をみてくれる仲間が増えるのは心強いものです。今度の店ではもう2人スタッフが増えて、5人での営業に変わります。どう変わっていくか、まだわかりませんが、今まで通りゆっくり進んでいきますので 気長に見守っていただけたらと思います。


次の店舗への引っ越し作業がもうはじまっていて、あまり休む間もなくいろいろと進んでいきそうです。
そのうち、作業風景なども報告できたらなと思っています。


4年半、たくさんの方にお越しいただいて、大事にそだてていただいて、
本当に感謝しています。ありがとうございました。
ここでのみなさんとの時間を忘れず、次の店舗でも、日常に寄り添う まちの喫茶店でいられるよう日々過ごしていきたいと思います。

これからも どうぞよろしくお願いいたします。


喫茶tayu-tau
まこ ひー



 
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残り一週間残りの営業に関して

残すことろ、あと一週間となりました。
火曜日の夜もたくさんお越しいただきました。夜のお時間は、御断りしてしまった方もいらして、申し訳なく思っています。
平日の夜は特にL.O前にお食事がなくなってしまったり、お席がご用意できなくなってしまったりすることがおきてしまっています。申し訳ありません。残りの一週間はお食事もたくさんご用意できるようにメニューをしぼって、お昼からはいつも通り野菜プレートとハンバーグ、夜はメンチカツのみ追加でお出しすることにしました。他のメニューを楽しみにしてくださっていた方には申し訳ありません。野菜プレートはいつもよりたくさんお作りしていますが、数に限りはごばいます。できるだけたくさんの方にスムーズにご案内できればと思っています。みなさんのご理解をよろしくお願い致します。

あと半月

こないだまで寒かったはずが、気がつけばすっかり暑くなってきましたね。
なかなか更新できずすみません。

店頭ではすでにお知らせしていますが、当初の予定通り 最終営業日は今月末5/31(火)までとさせていただき、6/1(水)より移転準備の為 しばらくお休みをいただきます。オープン日はまだ未定で、直前にならないとお知らせできないと思いますので、ご希望の方やお知らせハガキを送らせていただける方には、入り口前に設置している住所録にご連絡先をご記入いただいています。オープン日が確定しましたらブログやSNSでもお知らせいたします。


ここ最近は、以前からお越しいただいていた方や久々の方、友人などにたくさん来ていただいています。毎日少しずつ、いろんな方とお話させてもらって、忙しいながらも楽しい時間を過ごせています。自分たちにも大事な場所ですが、お客さんの中にも特別な思い入れをもってくださっている方もいらして、ありがたく思っています。
大切な人と過ごした時間の中にこの店の風景があることをとてもうれしく思います。


最終営業日までは、なるべく切らさないようたくさんご用意する予定ですが、お客さんが集中してしまう日もあるかもしれませんので、特にお食事ご希望の方は早めのご来店を、ご予約ご希望の方もお早めのご予約をお願いいたします。(ご予約方法に関してはこちらをご覧ください。)


早いもので残りあと半月ですが、残りの時間も 新しい時間も どうぞよろしくお願いいたします。






clammbon ミニアルバム 『モメントe.p』店頭で販売致します。

ライブ会場限定販売だったclammbonのミニアルバム『モメントe.p』をお取扱いさせて頂くことになりました。
明日より店頭のみで販売します。



ご存じの方もいるかもしれないですが「tayu-tau」という名前はclammbonの曲からお借りしました。
約3年前、お客さんの声によりこの建物でクラムボンのライブが行われ、
そのことを直接伝えられたこと、クラムボンの名前も宮沢賢治から借りてるからねと郁子さんが言ってくれたこと、ライブの途中にステージに上げてもらい、
その後tayu-tauの演奏が始まったこと。
この場所でのとても大切な思い出の1つです。
今のクラムボンの活動は小さなお店をしている自分たちにも何か参考になるような
気もしています。
ぜひ手にとって見てみてくださいね。


5月の予定


5月は臨時休業はなく、定休日通りのお休みです。

4日、5日も祝日ですが定休日なのでお休みをいただきます。


定休日:水曜・木曜

営業時間:平日 12:00-19:30L.O

     土日祝12:00-16:30food, 17:00tea L.O


多分、現店舗での最後の季節デザートになると思うので、自分たちも大好きで思い入れのあるクレープシュゼットが今の季節のデザートです。デザートの王道中の王道。店を始めたときからずっとケーキを置かなかったのは、こういうレストランのような皿盛りデザートが作りたかったから(ケーキをうまく作れないという理由もありますが)。アイスはとけちゃうし、あたたかいものも冷めてしまうけど、すぐ食べてもらえる店内だからこそできる贅沢なデザートだと思っています。お持ち帰りにはない華やかさとはかなさを感じていただけたらと思います。


最新情報などはこちらから
プロフィール

Author:tayu tau
つながりを さがして

ゆらゆらと ひびを

たゆたう


三重県津市に
喫茶店をオープンしました。
日常に馴染むお店になれるようゆっくり進んでいます。


〒514-0004
三重県津市栄町一丁目888 
四天王会館1F
(059)-213-1086
12:00-19:30 L.O
(土曜、日曜17:00L.O)
毎週水曜・木曜定休

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