＊しばらくはこの記事がトップです。

2015年4月より、ご予約方法を変更します。
4月以降にご予約、ご来店予定の方は必ずご一読ください。


今まで当日のオープン時間のみお受けしていたお席のご予約ですが、ご来店くださる方のご要望や、自分たちの作業負担などを考慮し、以下のように変更させていただきます。

●12：00　or　12：30　のどちらかのお時間で、一週間前の10：00よりご予約が可能になります。

例）4/19（日）12：30にご来店予定　→4/12（日）10：00からご予約開始
ご予約が埋まらない限り、当日のオープン時間までご予約をおとりできます。
（毎朝10時以前はお電話をお受けしておりませんので、
10時以降におかけください。）

●先着順でお受けしていきますので、片方の時間に集中してしまうことがあれば、
空いている方のお時間でおとりさせていただきます。

●これまで通り、ご予約人数が複数名の場合は、ご予約時間に全員がお揃いでお越しいただける方のみとさせていただきます。（お待ち合わせはご遠慮ください。）

●お時間・曜日に関係なく、お車でご来店の方は、一組一台のお乗り合わせをお願いいたします。（合同駐車場の為）

●営業中、特に混雑時はお電話に出られないこともありますので、出来るだけ10：00から12：00までのオープン前にお電話いただけると助かります。

一度に全席分のお料理をお作りするよりも、半数分を二回に分けてお作りする方が一回でお出しできる時間が早くなり、その分　ご予約がお取りできずお待ちいただく方にも早く入っていただけるのではと考えました。自分たちの作業の負担も軽くなり、今までよりスムーズにお出しできるかと思います。
また、一週間前から受付けをすることにより、当日の電話が集中してつながらない、ということも少なくなるかと思います。

今まで、ご予約に関しては制限が多く、ご迷惑をおかけしてきました。
どうしたらお客さんにも自分たちにも負担が少なく　スムーズにお食事していただけるか、3年かけて何度も話し合い、ようやく変化させることができました。
最初はご不便をおかけするかと思いますが、よろしくお願い致します。

＊4/4以前の一週間は、イベントで通常営業ができませんので、4/3の10：00から4/4以降の一週間のご予約をお受けいたします。4月一週目は少しお電話が混み合うかもしれませんので、ご了承ください。

ここ最近、ご予約に関してのお問い合わせがとても多くなってきましたので、ご存じの方もいらっしゃると思いますが改めてお知らせします。



・当日の12時に来て頂ける方のみ、当日朝10時からのお電話でお席のご予約をお受け　しています。それ以降のお時間は、席が空く時間がお客様によって様々で予測ができない為、お受けしておりません。
10時以前のお電話も受け付けておりません。

・2名以上でお越しの方は、全員が12時にお揃いで来ていただける方のみとさせていただきます。12時に入られた方のお料理を一度にご用意する関係上、ご予約に関してはお待ち合わせでお越しの方はご遠慮いただいています。

・万が一遅れてしまう場合は、オープン前までに必ずご連絡をおねがいします。
ご連絡なき場合、あとにお待ちのお客様がいらした際にお席をおゆずりすることがございます。12時に来て頂ける方のみの受付ですので、ご連絡をいただいてもかなり遅れてしまう時は状況によりご予約をキャンセルさせていただくこともございます。


ご予約、通常のご来店に関係なく、５名以上（お子様も含め）の大人数でお越しの方・お時間に制限がある方はご来店をご遠慮いただいております。
敷地内に駐車場もございますが、会館店舗合同の駐車場の為、ご来店の際は一組一台のお乗り合わせをお願いしております。


お電話でのご予約に関して、なかなか電話がつながらない、予約が取れないというようなご指摘もいただいております。
当日の10時からの受付の為、日によってですがお電話はかなり集中します。早い日では5分ほどでお席が埋まってしまうこともあります。席数も一名席を含めて6テーブルのみですので、5、6組の方のご予約をお受けしたらそこでお席は埋まってしまいます。その後にお電話がつながった方には、いつも申し訳なく思いながらお断りするのですが、予約がとれなければ食事ができないというわけではありません。お食事は、なくならない限りはラストオーダーのお時間までいつでもご用意しております。予約がとれなかったけど、お時間に余裕があるという方は、来ていただいてお待ちいただくか、時間をずらしてきていただければと思います。



いろいろと制限があってややこしいと思いますが、少人数でもできる限りスムーズに提供できるように日々考えておりますので、ご来店いただくみなさんのご理解・ご協力をお願いいたします。



tayu-tau

まだオープンすぐなので、ご予約してくださる方がいるかどうかわかりませんが、しばらくはこのようにさせていただこうと思います。


ご予約は、当日の朝10時からお電話でのご予約とさせていただきます。
2人での営業のため、急遽臨時休業せざるをえない可能性を考えてのことです。

ご予約できるお時間は、12時からのお時間のみお受けいたします。
それ以降のお時間は、どのくらいでお席が空くか、どのくらいで私たちがお迎えできる準備ができるかがはっきりわからないため、ご予約はおとりしないようにしたほうが混乱が少ないのではと判断させていただきました。

オープン直後でいろんなことが手探りの状態ですので、今後よりよくしていくための変更はあるかもしれませんが、その都度、こちらのブログでお知らせしていきます。

せっかく来ていただくなら、ゆっくり過ごしていただきたいなと思っています。
ご来店いただくみなさんのご理解、どうぞよろしくお願いいたします。




tayu-tau