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YUSHI CAFEさんの天保堂コーヒー

三月も末だというのに 毎日寒い日が続きますね


そんなにバタついてはなかったんですが さすがに2日前ともなると気持ちは焦ってしまいます

前半余裕をもちすぎたようです


さて 当日使用するコーヒー豆が昨日届きました

長野県のカフェ YUSHI CAFEさんから届いた豆です

2人で一度伺いましたが とても素敵なお店です

入るとすぐ左にカウンターがあるんですが 多分常連のおじいちゃんやおばあちゃんが 楽しそうにオーナーとお話をしていたのが印象的でした


私たちが目指すお店もそんな風に おじいちゃんおばあちゃんも気軽に入ってこれるような 喫茶店がいいなあって思ってます


ちょっと話がそれましたが 豆はYUSHIさんから送って頂いたいくつかの豆を自分たちでブレンドして焙煎してもらったものです

そんなに豆に詳しくはないので 自分たちが飲みやすくておいしいものを という基準でブレンドしてます

すっきりした味なので 食後にも お菓子にもあうんじゃないかなあと思います


ブレンドコーヒー(HOT)と アイスコーヒーもご用意します



多分 これを見てくださっている方はご存じかとおもいますが

営業時間は

1日(thu) 12:00-17:00

2日(fri) 12:00-20:00  です

なるべくなくならないように作る予定ですが 両日ともなくなり次第終了します(とくに食事、ジュース)

ドリンクは お持ち帰りできます

ごみ箱を設置しますので ごみは私たちにお渡し頂くか ごみ箱にお願いします

  

お手洗いは納屋にありますので そちらをお使いください 




なんだか長くなってしまいますが 昨日 当日着るユニフォームも出来上がりました!

ブログ初心者で 写真の載せ方がよく分からず お見せできないのが残念・・・

私たちの大好きな雑貨屋さん generaL STOREのオリジナルのセーラー! 納屋のイメージにもぴったりで とても気に入ってます



当日は そのユニフォームを着て ふたりでお出迎えします 


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みかんジュース

一日カフェに出すジュースが

ようやく届きました


三重県の御浜町(みはまちょう)というところ

お伊勢さんよりも熊野よりも南 和歌山に限りなく近いとろでとれるみかんを

1リットルにつき23個も使ったぜいたくなみかんジュースです

これはおいしくないわけがない!


届いてまっさきに試飲してみました

まさにみかんをそのまま飲んでるようなしっかりした味!

1リットルなんてすぐに飲みきってしまうくらいおいしいジュースです




あまり数がないので 限定になってしまうと思いますが

コーヒーが苦手な方 お子様にはすごくおすすめです!


 

そろそろ 当日の天気が気になってきました

なんだか2日に雨がふりそうな感じ・・・

でも気温はあったかくなりそうですね






幸手・古河めぐり

何年かぶりに日曜にお出かけです


今日でyuzuriさんとcimaiさんでやってる 

企画展がおわってしまうので

せっかくなので 幸手方面へ向かうことに


まずはyuzuriさん

とてもシンプルでセンスのよいお店で 初めてお伺いしてから

またいきたいなと思っていました

 

フランスのアンティークだというかわいいトレイを

キャッシュトレイとして使うべく購入

20100406183602

20100406183546


そのあと 大好きなパン屋さん cimaiさんへ

ファミーユでも毎週土曜に届けてくれるパンを

毎週のように買ってました

ちょうどjoyce cafeさんがきてる日で

コーヒーを頂きながらパンが焼きあがるのをゆっくり待つ

理想的な休日の過ごし方です

cimaiさんには ファミーユのときに 酵母の育て方など

いろいろ相談にのってもらいとてもお世話になってました

お忙しい中 長居をして

お目当てのパンをしっかり買いました




さらに すぐ近くにある古道具やさん リーベさんにも寄りました

初めてお伺いしたんですが もっと行っておけばよかった!と

すごく後悔

オーナーさんがリメイクした 一点ものの家具や

状態のよい雑貨がたくさん

オーナーさんもすごく気さくな方で

思いのほか長く居座ってしまいました

窓枠やら 金庫やら 小物をいくつか


最後 古河のhibiさんとRe-bornさんについたのは

もうすっかり夜でした

閉店間際だったにもかかわらず

いろいろ見せていただきました

どちらのお店のオーナーさんも

よくファミーユに来ていただいてたので

たくさんお話できてよかったです


なんだかんだで お店用の買い物もしっかりして

帰るまえに行っておきたかったお店にちゃんといけたので

すごく充実した一日


明日も一日カフェのための買い出しです


ザッハトルテと最終日

昨日で

ファミーユ最終日でした



昨日はちょうど ザッハトルテというバンドのライブ

大好きなライブで最後を締められるなんて

こんな幸せなことはないです

すごく迫力のある でもとても繊細な音楽

そしてちゃんと笑いもとる というすばらしいライブでした


ランチは落ち着いていたけど

最後と聞いてきてくださるかたがいたり

夜はライブということもあり

たくさんしってる方たちが来てくださいました



夜の片づけ途中 スタッフのみんなからお花が!

やっぱり今日で終わりなんだなーと実感



すごくたくさんの方々にささえられた 2年半でした

ここでなければ つながれなかった方や

知り合えなかった方が たくさんいます


それは三重にもどっても

きっとずっと続いていくものだとおもっています




至らない部分もたくさんあったと思います

いつも悩みながらで ご迷惑をおかけしたことも

あったとおもいますが


それでも あたたかく接してくださるお客様が

たくさんいらっしゃいました

いつも来てくださる方や 初めてきていただく方 みなさんに

すごく元気をもらっていたし

自信もつけてもらったし

そんなみなさんのおかげで 毎日 楽しく 働くことができました


最後にちゃんとお礼を言えなかった方もいらっしゃるので

この場をかりて

本当にありがとうございます



そして

なによりも店長 ちーさんはじめ

ファミーユ、ゼネラルスタッフのみなさん

たくさんお世話になりました

本当にありがとうございます!


近々会えるので

また その時にゆっくり


お花やプレゼントをくださった方たちも

本当にありがとうございます

簡単なお礼ですみません

大事にさせていただきます



あしたも 

ファミーユはいつもどおりの営業です

そのうち お客として 遊びにいこうとおもっています

20100406183615


さっちゃんのブローチ

ここ最近は

おやすみの日に 少しずつ 試作をしています

今日はパンの試作

ようやく形になってきました

当日は 

パンを二種類 おかしを二種類

ごはんを二種類 そして ドリンクを出す予定です




そして

食べ物以外にも すこし 雑貨をおこうかと

私の三重の友達のさっちゃんがつくっている

陶器のブローチと箸置きです

私も一つ頂いてもっていますが

とてもかわいい おうちのモチーフのブローチ


彼女とは

前職のCD屋で一緒のチームで働いていて 仲良くなりました

仕事をしながら 趣味で陶芸をやっていましたが

しっかり陶芸を学びたいと

この春から 瀬戸の陶芸学校に通うのだそうです

さっちゃんのあったかいかわいい感じが大好きで

独特の世界観にいつも ひきこまれます



一日カフェにも顔をだしてくれるので

もし興味のある方は

HPもチェックしてみてください

http://lazyhare.web.fc2.com/

音楽のこと

ぼくたち2人は以前、CD屋で働いていて

音楽の趣味が似ていたので仲良くなりました。

なので、この時期になると自然に夏フェスの話になります。

今日もサマソニの第1弾のラインナップが発表されましたが

どーなんでしょうね、サマソニらしい感じですかね。

でも、やっぱり今年こそはフジロックに行きたい!


あと一週間

早いもので

今のお店に入って 2年半がたちました

いろんなところにぶつかりながら

あざをたくさんつくって

それでもひたすらあるき続けた日々でした

そして

あと一週間で

そんな日々も一旦おやすみです

ここ最近

不思議なことに

会いたいなあと 思っている方が来てくれたりします

きっとたまたまなんですが

なんだか 誰かが 呼んできてくれたんじゃないかって

気がしてしまいます


まだまだ

ありがとうをいいたい人や

これからもよろしくと伝えたい人が

たくさんいるんです

だから明日も

そんな人に会えることを 期待しつつ

お店にむかいます


はじまり

4月1日、2日。

ファミーユの納屋をお借りしてカフェを開きます。

お茶、コーヒー、お菓子、パン、軽食などを

ご用意する予定です。

はじめてのことなので、

今は、いろいろと想像しても

あたふたしている自分たちしか出てきませんが、

少しでも多くのかたと接することができたらと思います。

あとは、晴れるのを願うばかりです。

気持ちのいい風がふく、そんな春の日になりますように。

新たなる場所へ

先週は4月に引っ越す、三重への小旅行。

夜中に車を走らせ、どんどん進むにつれて

まわりの車のナンバーが変わり、

見たこともないような店がふえてくる。

なんだかちょっとドキドキします。

そして今回の目的である家探し。

ぼくたちが決めたのは縁側がある木造の平屋。

不便なとこもあるけど、

商店街も近いし、倉庫もついてる。

目の前に学校があるから

桜も家から見えるかななんて思うと楽しくなってくる。

今回は短い時間だったけど

素敵な考えをもった人達との新しい出会いもありました。

新しい生活がもう少しで始まります。

でも、それまでにやることがあります。

それはまた、あとで。

              ま

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プロフィール

tayu tau

Author:tayu tau
つながりを さがして

ゆらゆらと ひびを

たゆたう


三重県津市に
喫茶店をオープンしました。
日常に馴染むお店になれるようゆっくり進んでいます。


〒514-0004
三重県津市栄町一丁目888 
四天王会館1F
(059)-213-1086
12:00-19:30 L.O
(土曜、日曜17:00L.O)
毎週水曜・木曜定休

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