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たくさんりんごが届いたよ

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以前日記に書いた 長野のりんご農園から 大量のりんご!



そんなにおおくなさそうですが 6箱も届いて まだ1箱目の半分くらいな感じです



これで次のパン販売のお菓子を・・・と考えています





ひー

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野菜テーブル 終了しました!

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野菜テーブル 無事に終了しました


寒い中 来てくださったみなさん お待ち頂いたみなさん 

どうもありがとうございます!

きて頂いたけどお席が開かず入っていただけなかったみなさん

すみませんでした



とても楽しくステキなイベントでした


文字通り 野菜が主役の二日間

ベルブさんのお花も今回は野菜で飾り付け

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4種類のフードメニューと野菜のデザートも好評でした!

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写真はDセット

右上から時計まわりに

10種野菜のサラダ~レモン生姜ドレッシング~

根菜のバルサミコソテー

かぶと蓮根の梅酢マリネ

里芋のクリームコロッケ~根菜フライ~

ホウレン草とジャガイモのオムレツ

自家製ピクルス

真ん中が

きのことサツマイモのガトー仕立て

です

特にすべてのフードメニューについていた きのこのポタージュが人気だったようです

(写真がなくてすみません!)



今回のパンは二日間の食事用プチパンと 二日目の販売用フランス丸パンをつくりました

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丸パンもなかなかかわいいんじゃないかと思います



二日目の販売分は完売!ありがとうございます!

(数もそんなに多くなかったんですが・・・)


パン販売一回目に来てくださった方もきてくれて 初めてだけど、その場で買ったパンをおいしそうに食べてくれた方もいて 

お料理もたくさんの方にお褒めの言葉をいただいて 自分たちも本当に楽しめて

なんだかすごく幸せな時間でした



今回はお野菜の販売で一日目にチャドさん 二日目に森の花畑のさくらちゃんがきていて 二組とも ずっとご一緒したい!と思っていた方達だったので 今回でつながりができて本当にうれしいです

チャドさんご夫妻もさくらちゃんも とてもとてもいい方でした

大好きになりました!

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さくらちゃんのお店ののれん

そのうち今回のメンバーで遊びにいけたら、と思って計画しています

カミバンさんのパン、のこさんのおやつ(野菜の味がしっかり!おいしい!)、コビさんのおかしもどれも絶品!

今回お会いできなかったのが残念です

そしていつも一緒にイベントに参加してくれるさっちゃんのブローチ!

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かぼちゃ、りんご、玉ねぎ、レンコン、エシャロット・・・たくさんのかわいいブローチが並びます 

たくさんの方がさっちゃんのブローチをうれしそうに持って帰るのをみて 私達までうれしくなってしまいました


さっちゃんは 人を引き付ける何かがあるんだと思う

そこにいるみんなとすぐに仲良くなれるのって さっちゃんの特技というか 才能みたいなもの


すごいなー、さっちゃん!





今回 お店も持たない全く無名の私たちにこのイベントを誘ってくれたmadoのまーちんとどぅちゃん

そして スタッフのながっちゃん

ありがとう!

  

何度も試作を繰り返して 何度も試食会をして 大変な作業ではあったけど そこにはいつも笑いがあって 本当にずっと楽しかったです

最後の夕食は笑いすぎてなかなか帰れませんでした

イベントの前日から三日間 泊りこみで家族のように過ごして よりmadoの三人との絆が深めることができてすごくうれしく思っています


きっとこれからもいろんな場面でご一緒できると思います

これからが本当に楽しみ!



さて、そんなわけで 

来月のパン販売にむけて そろそろ試作を開始しなければ




おうちに帰ってきたら なんだか急成長した気がしました

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tayu-tau

さおりさんの服

今回のイベントのユニフォームが 届きました


茨城県結城市にアトリエを持つ s-clothes-treeのさおりさんにお願いしました


さおりさんの服はすごくかわいい

着やすさももちろんですが 単純にかわいいから着たい!と思える服


値段よりも何よりも それは服を選ぶ上で一番大事なことだと思います



さおりさん本人もとてもかわいくてステキな方です

使う人のことをちゃんと考えて 一枚ずつ丁寧につくってくれます

 

ワンピースやシャツ、スパッツなど いろんなパターンの服を作っています


今回は まこっちゃんはシャツタイプ 私はワンピースタイプでオーダーしました


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こんなかわいい風呂敷に包まれてます


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右がまこっちゃん、左が私

写真があまりきれいじゃなくてすみません


見えない部分までかわいい

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さおりさん どうもありがとうございます!

急遽変更したり 無理を言ってすみませんでした・・・


当日はこのユニフォームでみなさんをお出迎えします!


ひー


今日のお料理ミュージック(明け方編)

♪ハンバートハンバート / 大宴会

♪イースタンユース / 夜明けの歌

♪WEEZER / THE GOOD LIFE

♪JOEY RAMONE / What A Wonderful World

もうすぐ

tayu-tau今年最大のイベント

野菜テーブルが 近づいてきました


ここ最近は 週一のペースでmado cafeさんへ行って 試作・試食会をしています

その甲斐あって 内容はかなりいいものになってきています

ようやく こないだ最終の試食会でメニューがきまりました



私達は 普段からお肉・お魚をよく食べるので 野菜のみのメニューというのは初めての試みで まこっちゃんは毎日のように 仕事後 試作を繰り返して 私がそれを試食する という日々が続きました

難しいけど 野菜のおいしさを再確認できて いろんな調理法を試すこともできて 勉強になります




そして フランスパンも今回のイベント限定で バケットではなくプチパンでお出しすることにしました!

14日の販売分も ランチでお出しする形での販売です


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ちょっと見にくいですが こんな感じ



最近そんなことで家を空けることが多くて この子達も若干さみしそうに見える・・・(さみしいと思ってくれてるかなあ)

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mado cafeさんは 駐車場が9台分のみですので もし お車でお越しの方は お乗り合わせでお願いいたします

ちょっと歩きますが 電車でもお越しいただけますよ






こないだ届いた益子のすわさんのハチミツ

おいしいー

やっぱりハチミツはすわさんです ありがとうございます!

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今日のお料理ミュージック(深夜編)

♪ フィッシュマンズ / ナイトクルージング

♪ 小沢 健二 / ぼくらが旅に出る理由

♪ NIEL YOUNG / HEART OF GOLD

♪ LEADBELLY / GOODNIGHT IRENE

ひー

 

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プロフィール

tayu tau

Author:tayu tau
つながりを さがして

ゆらゆらと ひびを

たゆたう


三重県津市に
喫茶店をオープンしました。
日常に馴染むお店になれるようゆっくり進んでいます。


〒514-0004
三重県津市栄町一丁目888 
四天王会館1F
(059)-213-1086
12:00-19:30 L.O
(土曜、日曜17:00L.O)
毎週水曜・木曜定休

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