小さな洋食屋さん フランシーズナチュール

ぼくが以前、働いていた宇都宮にあるお店です。

それまでぼくは、飲食店で働いた事もなければ、

まともに包丁ももったことがない人間でした。

雇っていただけただけで、感謝です。

ここで働いたことで

料理のおもしろさを知り

アンティークのもの、手作りのものが好きになり

お店を続けて行く事の大変さを学びました。

ぼくの目標とするお店です。

ぼくたちもいつかは、自分たちで作ったお皿に

お料理をだせるように頑張りたいです。

この場をかりて

ナチュールのちーさん、さきちゃん

そしてなにより

シェフ、かおりさん

本当にありがとうございました。

また、遊びに行きます。

ま