10月、11月の予定

こんばんは。

まだまだ昼間は暑いけど、虫の鳴き声や稲刈りのにおいもしてきて、ところどころに秋を感じる10月です。


今月からは少し臨時休業や営業時間の変更などがありますので、遅くなりましたがお知らせです。


10月
/19（土）20（日）　
東京・調布市の多摩川河川敷で行われる「もみじ市2013」に出店の為、臨時休業
/21（月）　15：00open　喫茶のみの営業

11月
/9（土）　16：30L.O
/10（日）　リンゴの収穫の為、臨時休業
/15（金）－17（日）　
桑原商店　旅するギャラリー【パンのうつわ展 〜郡司庸久、慶子・臼田季布・近藤康弘〜】通常と営業内容が異なります。詳しくは後日ブログにて。
/27（水・定休日）　M-PAD　2013
/29（金）　蔡　忠浩　ソロライブツアー「ランタンナイトvol.15」
（チケット完売いたしました。ありがとうございました。）　
　　

まだちゃんとお知らせできてない事ばかりなので、よくわからない予定ですみません。もみじ市、パンのうつわ展、M-PADについてはまた改めてお知らせする予定です。


秋の味覚がいろいろと出始めてきましたね。
ようやくうちの店でも栗のデザートが解禁になりました。


栗のタルト　栗のアイスと小さなモンブラン添え　600yen

今年初めて栗の渋皮煮に挑戦しました。すっごく大変なんですね。でも、あのおいしさを考えたらなんとかがんばろうと思えます。
このデザートでは、タルトの中に細かく切って入っている栗と、モンブランクリーム、付け合せに渋皮煮を使っています。それ以外のアイス、タルトのアーモンドクリームにもシロップ煮にした栗をペースト状にしたものを使っています。地元でとれたおいしい栗をたくさん使った贅沢なデザートです。


柿やリンゴもそろそろですねー。楽しみです。


それでは！


ひー