まだまだ昼間は暑いけど、虫の鳴き声や稲刈りのにおいもしてきて、ところどころに秋を感じる10月です。
今月からは少し臨時休業や営業時間の変更などがありますので、遅くなりましたがお知らせです。
10月
/19（土）20（日）
東京・調布市の多摩川河川敷で行われる「もみじ市2013」に出店の為、臨時休業
/21（月） 15：00open 喫茶のみの営業
11月
/9（土） 16：30L.O
/10（日） リンゴの収穫の為、臨時休業
/15（金）－17（日）
桑原商店 旅するギャラリー【パンのうつわ展 〜郡司庸久、慶子・臼田季布・近藤康弘〜】通常と営業内容が異なります。詳しくは後日ブログにて。
/27（水・定休日） M-PAD 2013
/29（金） 蔡 忠浩 ソロライブツアー「ランタンナイトvol.15」
（チケット完売いたしました。ありがとうございました。）
まだちゃんとお知らせできてない事ばかりなので、よくわからない予定ですみません。もみじ市、パンのうつわ展、M-PADについてはまた改めてお知らせする予定です。
秋の味覚がいろいろと出始めてきましたね。
ようやくうちの店でも栗のデザートが解禁になりました。
栗のタルト 栗のアイスと小さなモンブラン添え 600yen
今年初めて栗の渋皮煮に挑戦しました。すっごく大変なんですね。でも、あのおいしさを考えたらなんとかがんばろうと思えます。
このデザートでは、タルトの中に細かく切って入っている栗と、モンブランクリーム、付け合せに渋皮煮を使っています。それ以外のアイス、タルトのアーモンドクリームにもシロップ煮にした栗をペースト状にしたものを使っています。地元でとれたおいしい栗をたくさん使った贅沢なデザートです。
柿やリンゴもそろそろですねー。楽しみです。
それでは！
ひー
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